Producteur : Anthony Le Nevez - 13330 Pelissane

Référente : Françoise Mihière - 06 50 27 96 09 - mihierefran@yahoo.fr

Contrat : 2017 / 2018

Présentation :

Comme pour le maraîchage, l’éleveur de poules bio est tenu de respecter un cahier des charges. En voici les principaux points :
- il est tenu de produire l’équivalent de 40% de la consommation alimentaire de la poule (soit, environ 40 kg sur 52 semaines par poule),
- la culture pour cette alimentation est réalisée sans traitement (insecticides, désherbant…) et la semence est certifiée et contrôlée bio,
- la poulette est élevée avec de la nourriture totalement bio dès l’âge d’un jour,
- la poulette rentre dans l’élevage à l’âge de 18 semaines,
- la poule a accès au parcours, au plus tard, à l’âge de 28 semaines.

Anthony produit sur 3 hectares du légume bio et il à environ 400 poules élevées en plein air.

Sa production est distribuée sur le marché et sur des amaps.